Sunday brunch由十一時半開始，至下午兩點半。筆者與太座準時到達，buffet bar上嘅食物亦已經準備就緒。先談環境，是蠻有特色的，而且地方闊落，不走高檔次，食得自然，唔會有有局促嘅感覺，但有點嘈，筆者想晚市嘅聲浪可能會輕一點。對於有小朋友嘅家庭嚟講，這裡另闢一室作兒童遊樂地方，小朋友食完嘢可以走入去玩，父母不須因為要忙於照顧子女而未能享用食物。環境一欄值得給予高分數。
食物嘅種類多元化，單以cold cuts嚟講差不多有十款選擇，包括牛肉(ox tongue)、豬肉(speck ham、巴馬火腿、莎樂美)及駝鳥肉類。cold cuts嘅質素比未轉廚之前嘅Sabatini遜色，但亦可歸納為高水準，加上陣容大，這比前者又勝一籌。麵包嘅選擇寥寥數款，但質素是有保証的。見有食友提及這裡嘅grissini，筆者也有試過，未如食友描述般鬆軟香脆，有點失望。其他嘅麵包則鬆軟有加，配合各種款色嘅芝士，如parmesan, gorgonzola, fortina等，明知會容易飽肚都再添一片。其他嘅意式食物如beef carparccio、薯仔沙律、各類蔬菜沙律等亦不錯；必備嘅生蠔是即點即開的，入口香滑鮮美，未吃主菜已飽了幾分。
太座不能食生冷嘢，只有集中火力食煎鴨肝。未見其貌，先聞其味，教人垂涎三尺，初初煎出嚟嘅鴨肝比較有心機，外表煎得香脆，鴨肝亦滑溜，至後來人客多了，order量也多了，煎嘅水準亦下降了。
食意大利餐，意粉與薄餅少不了，意粉選了linguini配鹹魚及磨菇，口感不差，意粉軟硬度是合格有餘，當然比起Sabatini、Angelini等，還有一點點嘅距離。薄餅餅身夠晒薄，係正宗嘅南意風格，不過有點兒太乾身，忘記吩咐多一點芝士及茄汁，令其更加juicy。
Grilled sirloin steak - 唔係即叫即製, 冇牛味
sea bass - 老過我塊皮
主菜嘅選擇也多，太座與筆者各自點了燒鱸魚及燒西冷牛扒。服務員冇問要幾多成熟，已感不妙。不一會主菜已呈眼前，其速度更叫筆者詫異。牛扒係大約七成熟，肉汁豐富，沒有流失，但牛肉味欠奉。燒鱸魚嘅味道更差，燒得過了火，肉質十分粗糙，完全是一件失敗嘅主菜。在buffet bar上嘅食物水準是不錯的，但main course嘅質素太令人失望，拉低了整體食物嘅評分。
喜歡香檳嘅食友，這裡有prosecco任飲，味道不比一般香檳差的。最後一杯香濃嘅latte，暫時忘卻主菜嘅不佳。
Sunday brunch每人四百六十八蚊，用了七五折優惠劵，連加一服務費每人四百蚊有找。平心而論，這裡嘅食物是有質素的，但作為慶祝太座生日嘅飯局，心裡總是有一點遺憾。
味道：3 (以5分最高)
環境：4
服務：4
衛生：4
價錢：4
用餐日期：2009年9月27日
地址：尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層
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